2004/08/30 (月)
サツマイモ、ちょっと早いと思ったが、 冬野菜計画もあり、全部掘り出した。 思ったよりなかった。 ま、充分でしょう。 葉がすごいので、来年はやめようかなあ(昨年も思ったんだけど・・)
シソの保存その2 自家製梅干に、シソをたっぷり刻みこんで、 しょうゆ、みりん、酒をたらし、更に刻む。 (と言うか、練る?) これでさすがに腐りにくいだろう。 写真はわかりにくいかな。瓶詰めにしました。
これが、ソーメン、冷麦、うどんなどに ぴったりおいしい!ご飯にもいける! 重宝します。
-
|