2009/05/05 (火)
朝から曇り空で、ちょっと頭痛がした。 なので、朝はバラの写真を撮っただけ(^^;
ベランダ苗のポット上げだけでもと思っていたのに、 午後は予報通り雨で、何も出来ない(T_T)
なので、昨日収穫したルバーブでジャムを作ることに。
前回作ったときは、水を入れてしまいちょっと水っぽいジャムになってしまったので、 今回は、基本に立ち返って水無しで(^^;
水なしでもルバーブから水が出てくるから焦げないね〜と高をくくっていたら、 ちょっとこげていた(××) やはり、よ〜くチェックしないとだめね〜(^^; でも、焦げ臭さもない程度なので、よしとしよう^^
久しぶりのルバーブジャム、酸味が際立っていて、”まいう〜”でありました(^o^)/
今回、焦げそうになったこともあり、まだかたまりが残っている感じだったのだけど、 これもまた美味でした〜。
レシピを調べると、パイとかジュースもいけるそうなので、 次回はそういうのにも挑戦してみようかな〜^^
それから、さっきカウンターを見たら、50017でした〜^^ 5万ヒットまで行くとは思わず、嬉しい限りで〜^^ ありがとうございます〜m(__)m
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(1) コクテール開花^^ 咲き初めなので、中心は黄色。 だんだん白くなる。
(2) 昔から家にあった名無しのピンクバラ HTなのでしょう、大輪です^^
(3) できたルバーブジャムは3つ^^
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