朝から雨で〜、暗くて〜、何も出来ない〜（Ｔ＿Ｔ）

しょうがないので、ベランダのかつお菜を少し収穫(^^;
外葉だけお味見^^

で、味は？
鰹節の味はしないね〜(^^;
でも、美味しい＾＾
野菜のダシが効いてるって感じ＾＾
ちょっと苦味があって、カブの葉に似た味かな〜＾＾
生でも食べれるし、鍋に入れても美味しかった＾＾

でも、想像していたかつお菜とは違っていた(^^;
前に畑をやる前にネットで野菜の宅配を頼んでいたことがあり、
そこに入っていたのが、なんか見たことにない葉っぱ。
紫がかった緑色の葉で(^^;
一度煮てアク抜きをしないと食べれない葉っぱだった。
でも、これを卵とじにして食べると美味しいの♪＾＾
そう、鰹節の味がして・・・。

私はこれがてっきり”かつお菜”だと思っていたのだけど・・・。
今回作ってみて、違うことが判明(^^;（遅い！）

で、もう一度いろいろ探してみたら、その葉っぱは”タカナ”であるらしいことがわかった(^^;

紫色をしていたから、紫高菜だったのかな？

で、もう少し調べると、”タカナ”と”かつお菜”は同じ仲間であるらしい。
なので、”タカナ”も鰹節の味がしたのね〜(^^; （ってホントか？）

来年は、これを作ってみよう！(^o^)/

(1) プランターのかつお菜 虫食いが〜（＞＜） (2) 外葉だけ収穫 (3) 庭のニシキギが紅葉＾＾