今日は、少し寝坊(^^ゞ息子は１１時まで熟睡(笑)

午前中少し畑へ。
雨避けトマトを今日こそは撤収して、玉ねぎ用の畝を作らなくては〜。
でも、トマトを支柱から外して、青トマトを取るところまでしか出来なかった(^^;

なぜかって？それは、キャベツ！
今日、行ってみたら、あちこちキャベツがレース状になっていた〜＠＠
ほんの３日ほどの間にこんなに食べるなんて〜。
あっちもこっちも、アオムシやらヨトウムシやらなんだか分からない芋虫がいっぱい。
この間取ったと思ったけど、取り忘れていたのね〜。
結構太いのもいた〜。
どこに隠れているのかと今日はじっくり探しましたよ。
場所は巻き巻きしている葉っぱの中。
せっかく出来てきているからと思って、今まで葉っぱを開けて見なかったけど、今日開いてみたら、いるわいるわ、いっぱい！＠＠
こんなとこに隠れていたんだな〜！もう！
今日はキャベツの虫がすごかったですね。
ブロッコリ、ハクサイは数匹(^^ゞ
帰り際にもう一度チェックして、また３匹ほど発見！
う〜、なんども見ないとダメですね〜(^^ゞ

午後にも来ようと思っていたのに、なんだかんだで来れなかった。
明日もいろいろ用があるのに〜。
玉ねぎ畝作り、イチゴの植え替え、ネギの植え替え、急がなくっちゃ(^^ゞ

そのほかに、ベランダの種まき苗のポットあげもしないとな〜(^^ゞ

今日撤収したトマトの苗には青トマトが結構出来ていた。
本当は赤くなってから収穫したかったけど。いつまで待てばいいのやらだったので今日収穫。
今回は、この青トマトどうしようかな〜？
去年はピクルスつくりに挑戦したんだけど。
みごと失敗(＞＜)
上のほうにカビが生えちゃった。下は平気だったのだけど、食べる気がしなくて(^^ゞ
今回もピクルスということで、レシピを探していたんだけど、なに？青トマトのジャム？
そんなの美味しいのかな〜？ヨーグルトにつけると美味しいって書いてあるけど・・・。
カレーピクルスとどちらにしようか悩んだのだけど、今年は、青トマトジャムだ〜！(^o^)/

へたのところをくりぬいて、半分に切って種を軽く出して、砂糖と煮込む。
やわらかくなったら、ミキサーで粉々にして、裏ごしして種を取る。
そのあと、煮詰めれば出来上がり。(^^)/
作り方は簡単なのだけど、味は？
一口目、うん、甘酸っぱくて果物のジャムみたいだな〜。
これなら、たべれそう！と思ったのだが、あとから苦味が〜。
う〜ん、ガマンできなくないけど、ちょっと苦い。(--;
きっとニガウリでジャムを作ったらこんな感じ？
なにか苦味を消す方法があるのかな〜？
青臭さとかはぜんぜんしないんだけど、後味の苦味。
これがなければ、おいしいかも。
ただし、色はまるで、ニガウリジャム(笑)

トマコントマトなのだけれど、今日撤収したトマトと同じでぜんぜん赤くならない。
もう、無理なのかな〜？
トマコントマトでないなら撤収するところだけど、せっかく１０個近く実が付いているので、ぜひこれを収穫したい！
でも、無理ならとっとと撤収して、ジャガコンポテトを置きたい(笑)
これから赤くなるでしょうか？
畑の連作トマトはまだ赤くなってるからな〜。
もうちょっと待とうか？(^^ゞ

(1) 今日の収穫。 左上：ピーマンがたくさん取れだした。いつもだけど、ししとうも！ ナスは終わりに近いな。ミニとまとも(^^ゞ 右上：青トマト、結構あった(^^ゞ 左下：母がネギが欲しいって言うから、息子が取ってきたジャガイモやサツマイモのつると一緒に送った。 右下：同じく、ついでにサトイモも１株収穫してみた。これも母へ。 虫食いもないしいい出来(^o^)/サトイモは簡単でいいな〜。 来年はもっと作ろう。今年は６株ほど(^^ゞ (2) 青トマトのジャムの作り方〜。 右上：青トマトのへたをくりぬき、半分に切って種を出す。 左上：砂糖を入れて、ひたひたの水を入れて煮る。 左下：やわらかくなったら、ミキサーでつぶし、裏ごしして種を取る。 右下：煮詰めて出来上がり。 でも、あんまりきれいな色じゃないね。 美味しいけど、後にちょっと苦味が〜(^^ゞ (3) 左上：今日咲いたＥＲのワイズポーシャ。うちでは、ウイリアムシェークスピア２０００よりよく咲いてくれる。 ウイリアム君は結構危ない状態(^^ゞ 右上：エンジェルスイアリングが咲き出した。 右下：うちの柿。４個収穫したけど、１個はすでに腹の中。 左下：この間給水していたラナンキュラス。 やっぱり、２〜３個カビが生えてきた。今日は、殺菌剤に浸した。 まえより、球根が太ったの分かるかな？ 根か芽が動き出したら、定植します。