2006/09/20 (水)
キモッチイイ〜!!サワヤカァ〜♪ 秋晴れで、ピンクの朝顔が今頃元気に咲き出しています(写真1)。山の恵みの栗や柿もだんだん食べごろになってきましたよ(写真2蓑柿) 夏野菜はほとんど終了、ゴーヤのみ元気です。
★本日の作業→白菜の定植(写真3)、ほうれん草の播種
★そろそろお終いの唐辛子ですが、この頃葉を摘み取ってジャコと甘辛く煮ています。
★我が家のゴーヤチャンプルーの作り方 ・ゴーヤに塩を振り、かるく茹でる ・豚肉、豆腐、ゴーヤを炒めるのですが、ゴーヤの苦味を和らげるため、我が家はナシを短冊にして一緒に炒めます。 ・味付け→マヨネーズと味噌を合わせたもので味をつけています。
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