本日、火曜日は待ちに待った定休日、今日こそ畝を耕うんしようとハリキッテ農作業開始・・・・苦土石灰、裏山の腐葉土・落ち葉、自家製堆肥、草木灰を入れ込んで、まずは天地返しをした、１〜２週間後、油粕、化成肥料、鶏糞を漉き込んで完成となる。この作業に半日費やしてしまう、で、ちょうど昼どきとあいなり、娘が運んでくれた昼食を、手伝いのつもりが、すつかりお百姓に、はまってしまった旦那と３人で食べました。サイコ−ッ！

★本日のランチ→塩、コショーしたとり肉を、三つ葉を添えて竹の皮に包み、濡れ新聞紙にさらに包んで直火で焼く。（写真）あまりの美味しさに３人とも大満足でした♪

★本日の作業→畝たて、花畑の通路に石を敷き詰めた（担当・旦那）いんげん豆の播種。

★収穫→たけのこ、わらび、こごみ、きぬさや、水菜の花芽

★写真→芽を出したアスパラ、パンジー