昨日の雨で畑へ行く事も出来ず、1日家に居ます。

昨日の雨で、ベランダに干していたニンニクが雨に濡れて、しなっていました。
ビニールで覆っていたのに。。。

種用に干していたのですが、今年は諦めて、全部皮をむき冷凍しました。
毎年、結構の量を収穫して、1年分冷凍します。
今年は、グリンピース　そら豆　ネギ　玉ねぎ等、ニンニクを合わせて５種類冷凍しました。
この後、冷凍する収穫野菜達は？
トマト　苦瓜　鷹の爪　生姜等かな？
一年中使えるので重宝しています。
他には、シソ　ほうれん草　水菜　高菜等を多く収穫した時に冷凍しますが、ほうれん草以外は、冷凍するよりも早めに食べた方が良いかも！？
シソや夏野菜はピクルスや漬物にした方が良いかも！？