落ち葉、２回目の切り返しをする。

一部、水分が少な目の部分に木酢駅混入の水を補給して、

米糠をパラパラと振り掛けておいた。

(1) (2) 籾殻はすっかり水分が抜けていて、発酵が足りないようなので再度水分、米ぬかを補給して発酵中の腐葉土の中に埋めておきました。。 (3)