今年最後の書き込みです。

日記仲間の皆さん来年もよろしくお願いいたします。

腐葉土一回目の切り返ししました。

葉っぱ全体に水分と米糠が行き渡っていないので、部分的にしか発酵が始まっていなかったがいい感じに発酵進んでいました。

全部箱から出して米糠と水を補給し積み直しました。

あと２、３回は切り返してから４月には完成させる予定でいます。