赤玉発酵
2012/02/13 (月)

harenotikumori.gif 微塵抜きをした赤玉6袋を菜園に持ち込み砂糖水を湿らして発酵の準備をした。
湿らした赤玉を土嚢袋に入れ作成中の腐葉土の上に載せて置いた。
腐葉土の熱で2,3日で発酵が始まるはずだ。

それに発酵剤入りの米糠を混ぜて1週間ほどで発酵赤玉の出来上がりだ。

今日は日差しは少なかったが風もなく暖かく田園が広がる菜園での作業は気持ちが良い、
何よりも周りが広いので作業し易い。

i0 (1) 15リットルの赤玉に3リットルの砂糖水(10リッターの水に砂糖2掴み、トレハロース1掴み)を十分に浸みこませる。
ビニールの端を交互に持ち上げて混ぜ合わせると土が細かくなり難い。
誰でもやっていることだが。
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4丁目の菊だより
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