先日採集して米ぬかに混入しておいた土着菌が大分熱が上がっているようなので測定すると４０度弱、
薫さんのブログによると５０度以上になると菌の一部が死滅するみたいです。
炊いたお米に反応するようなので炊飯器のご飯を土嚢袋の一部で包んで発酵中の米ぬかの中に入れておきました。
植える花夢さんによると土着菌は腐葉土の作成時の熱源に効果的に働くとのこと、エコの発酵菌というところでしょう。

日記仲間の皆さんにとって来年は幸多き一年になりますよう祈念いたしております。