ジャガイモはここ数年
キタアカリと北海こがねの2種類だ。
男爵のすきなとうちゃんがこっそり数株作っていたこともあるが
いつのまにか種が消えた。（わざとじゃないよぉ）

北海こがねはメークイン系。
崩れないし、むきやすいし、何でも来いの万能選手。
くし型に切っての皮付きフライドポテトが似合う。
昨シーズンはそうか病でかさぶたができたのもあったけど
貯蔵にも殆ど影響なく、充分芋需要を賄っている。

キタアカリはねっとりホクホク系（どんなだよ）。
煮崩れ大将だけど、この甘さが好きなので手を切れない。
惚れた弱みなのだな。笑

ジャガイモは甘くなくていいのだ、というご意見も聞かれるが
こいつでコロッケやポテトサラダを作ると
四の五の言わず、とにかくうんめーーのだ。
料理の前にジャガバタでつまみ食いすると、これがまた参るほどうめーうめー。
おかわりされて困るくらい。笑

今日、となりの奥さんが
「この前もらったジャガイモの種、分けてくれない？」と言ってきた。
うひひひ、キタアカリ信者がまた一人。
物々交換に男爵の種をもらうことにした。心優しい妻なのだっ。
（でも料理には使ってやらねー）

(1) 皮をむいた時の栗色が食欲を刺激する。 ああ、幸せ。ふにゃん って、この写真じゃ、栗色がわからんじゃん。 残念・・・。　 (2) (3)