2004/08/30 (月)
一日中霧雨のようなぐずった天気。 夜になって雨脚が強まる。 台風に叩かれている地方もあるんだろうな。
畑には入れないので収穫と見回りのみ。 ワケギが早くも伸びてきている。この調子なら冬になる前に何度か食べられるかな。 ナス、急に落ち込む。シャノホコリダニにやられてるようだ。 まいったなあ。
7月の中旬になって蒔いたトウモロコシ、 ようやく穂が出てきた。 できるのかなーー。 わき芽も2房もとらない放任栽培。 実はヤングコーンを狙っていたのだ。 初めてこいつを食べたのは偶然だった。以来収穫時を逃して臍をかむこともあるヤングコーン。 今日はいいぞ。大小30本近くとれたかな。 副産物のようでなお得な作物の筆頭じゃ。ほくほく。
地這いキュウリが毎日10本以上採れるようになった。 今日はキューちゃんを作る。パリパリ美味しい。 漬け汁を捨てるのももったいないので、鶏を漬け込んでから揚げにする。 から揚げの片栗粉がボールにへばりついていたので水で溶いて中華コーンスープのとろみに使う。
やっと花オクラが咲き出した。 蒔くのが遅かったのか、水不足が響いたのか、 盛夏には間に合わなかったけど、つぼみがどっさりついている。 刻んでかつおぶし&しょうゆ でしか料理したことなかったので 今日はツルムラサキの茹でたのと一緒にゴマミソ和えにしてみた。 つるぬる同士で相性よし。 どっちも手抜きでどんどん収穫できるお得な人たち。
お得と言うよりは ただのケチケチ節約料理、か?
|