2003/11/22 (土)
暑い秋です。 大根やら白菜やらが育ちすぎて直売所の棚が壊れそうです。
実家のお兄さんが「大根が辛くない」と文句を言うそうなので、おろし用にうちのスレンダーな大根4種類差し入れに。 ↑蒔き遅れただけですが・・。 行くと、蜂屋柿の皮むきをしていた。去年から週末百姓であんぽ柿を作っているのだ。 去年よりたくさん柿はなったはずなのに「この暑さで400個、畑の肥やしにしたよ。」 皮をむいて、ひもにつるして、2週間扇風機かけて乾かしている途中の丹精した柿400個・・・。
今年は米の出来を案じた寒い夏だった。 今度は暑い秋にまた涙を呑むのか。 まあ、うちの辛味大根で一杯やって元気出してね。
次の寒さが来たら沢庵だ。
漬物石準備よしっ 正月用白菜漬けは杉樽へ 鹿刺し 空を飛んで来たる
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