オフ会の時にHMさんから栗を頂いたのでゆで方を調べました。
３０分くらいゆでるそうです。栗ご飯にする時は１５分でOK。
保存方法は、鬼皮を剥いた渋つきのものは、ビニール袋に入れて冷蔵庫（３〜４日が限度）
渋皮も剥いた栗は、冷水につけ冷蔵庫で保存するか、ビニール袋に氷と一緒に栗を入れて冷蔵庫で保存。２〜３日間が限度