今日は畑に行って、まずカリフラワーの写真を撮った。いくら覗いても実が見えず。これでは冬までに大きくなるのは絶望的だわ。

高菜の大きな葉を5枚とってきて、塩漬けにした。株を丸ごと漬けるのは大変なので、少量ずつ漬けていこうと思う。これでおいしく出来たら、誰かにお裾分けしても良いし。

里芋は保存するのには、日向で干した方がいいとのこと。土がついたまま納戸に入れておいたが、明日お天気ならベランダに干しておこう。

保存しておくものは少量しかいらない。沢山あるとムダにすることが多いと思う。今は何でも売っているので、珍しい変わったものを食べたくなってしまう。昨日はイカのゲソ揚げで、今日は鶏モモ肉を焼く、安いＢ級グルメの日々だ。。毎日毎日、全部自分で作るのだから、我ながら立派なもの、自分に感謝状を贈ろう。(^_^)

画像�@は、カリフラワー、これで大きくなれるのか？
画像�Aは、畑の高菜、簡単に大きくなるのでビックリ。
画像�Bは、高菜を5ミリ幅位に切って、塩もみでカサを減らしてから、漬物器に入れた。