町の野菜作り講座の収穫祭があった。
一人一品収穫した野菜を使った料理を持ち寄る決まり。
うちではかみさんがモロヘイヤ入りのシフォンケーキを焼いてくれた。
直径20cmくらいのケーキ2個にスーパーの袋1個分のモロヘイヤが入っているらしい。

モロヘイヤを入れすぎてモロヘイヤの匂いが強いとかみさんは言っていたが、私はあまり気にならなかった。
収穫祭でも評判がよく全部食べてもらえた。

まる一日干したニガウリ。半分位の大きさになった。
写真右、7/23の写真と比べて縮みぐあいわかるでしょうか。

■えん麦すき込み