土づくり開始

雨なのでこのまま雨にうたせる。糠を混ぜたピートの上に去年の土と乾燥の牛糞とバットグアノを重ねる。

私は、このまま一ヶ月、経つのを待つ。その後
「こまめ」で鋤きこみ発酵させる。
（父親の指導）