| 2004/09/10 (金)
今はもうすっかり秋。曇りときどき小雨で、夜は毛布のひざ掛け。
このまま涼しかったら、秋野菜、育たないんじゃないか、と思うほどだ。いや、 それは猛暑になれたニンゲンの感覚で、秋野菜にとっては、やっと本来の力を発揮できるいい頃合なのか。 頑張れ、秋野菜。負けないでくれ虫に、ブロッコリー。
本日、プルーン頂く。シュガープルーンという種類で、 自宅の庭で採れた無農薬ものだと。 プルーンは、あっという間に熟し過ぎる。少しすっぱさが残るうちに頂きたい。だから、 サッサと食べちゃうのである。この独特のおいしさ、好きだわ〜〜。いくらでもいける。
スモモの一種だから三年で実るわよと知人。ちと、心ゆらぐ。
花豆の煮豆は未だ完成を見ず。甘いのと塩味のを作る予定。終日、鍋を火にかけたり下ろしたり。 「面倒」じゃないけど「優雅」というほどのことでもなし、か。
煮崩れたものを潰して塩を少々、さらにチョッとだけタバスコをふって、 トルティージャチップスにつけて食べたら、やっぱり美味しい。そこで半分塩味のも作る予定。 トウモロコシとインゲン豆は、なんともいいがたい、よい組み合わせだ。
○本日の作業・・・草刈り。収穫。またキュウリからし漬け。
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