梅でジャム
2004/06/24 (木)

hare.gif 早朝、久しぶりに朝日を浴びる。寝苦しくて寝ていられずにのろのろ起き出す。

芽が出始めたモロヘイヤに水をやる。池に水を汲みに行ったら、トンボがいた。
薄い羽根に光が当たってきらきらしている。イトトンボか? はらはらと飛び立ち、葉の裏に止まった。
こっちは、どんな風に見えているのかな。

日中、梅ジャム作る。
用意したビンに入らず、鍋に残ったジャム、ベロベロなめる。役得。鍋肌のは指でこすりとって。
ちょっといたずらしている気分。

▲作業
○オクラにワラをしく
○タマネギの後、起す。地這いキュウリの予定。

写真
○トンボ
○ゆでこぼして、水を切り、種を抜いた重量の80%強の砂糖を入れて煮詰めた。
もっと煮詰めるべきだったかも。少しやわらかジャム。

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手のひら菜園 
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