暑いときでも食が進む!:「揚げナスと豚肉の煮物」
2004/06/20 (日)

hare.gif 暑かった。久しぶりに「死ぬ〜」だの、「みず〜」だの連発していた。

とりわけ顔と首からの汗が。そういう非女優体質。
メガネまでべちゃべちゃで、何がなんだかわからなくなってくる。
暑くて気も遠くなっていく。

マサキの剪定。南に面している部分を。ココは影になる
時間帯がないので、午前中だけでも頑張ろうと。
しかし、11時を過ぎたら「ホントに死ぬかも」と思え、家の中へ。

本日はフェーン現象で、34度を超えた。
昼寝あけ、冷蔵庫に残っていたアイスクリーム、たてづづけに2本もたべた。
「あるなら、もう一本食べてくれ〜」とカラダが要求したのだと思う。ぺろっと。
ところで、いつ買ったアイスだ、これは。

明日は雨になるとはどうしても思えず、夕方、思いっきり水遣りした。
しかし、気象情報では午前50、午後90%の降水確率を出していた。あらら。
だけど、やっぱり「晴」に1票。降って欲しいのはやまやまだけど。

*****
夕食に、コンポスタレディさんが紹介してくれた「揚げナスと豚肉の煮物」(6月20日日誌)
のレシピを参考に作ってみた。
文句無し、おいしい。今日から我が家の定番です。
味の濃さを調整すると、そうめんのかけ汁&トッピングが、これで一度にできるなと思った。

(ネギがなかったのでタマネギスライス、シシトウの代わりにピーマンを使ってみました。もう少し水を入れようかと思ったのですが、色を優先させたくなり、控えてみました。汁はご飯にかけて頂きました。)

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手のひら菜園 
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