春大根つくし春を全収穫。13本ほどあった。
きたないお肌と収穫遅れで割れ始めた大根の皮を厚めにむいて沢庵漬けにしてみた。
初めての事なのでネットでしらべてみたり、ご近所おばあちゃんに伺ったりしたけれど…。
私の感想としてはお砂糖の量にびっくりしてまるで砂糖漬けだよねとつぶやいた(^^ゞ