ｓｈｉｍａさんに頂いた大切な黒豆、種蒔きに少し使って大事に保存していた。
ネットで検索して圧力鍋で簡単…という文字に引かれ、おせち用に失敗しないように半分試してみた。
黒砂糖・しょうゆ・塩をいれた熱湯に黒豆を入れて２〜３時間つけてからシュルシュルタイム２０分で出来上がり。
やっぱりこの方法も一晩つけておいたほうが味がしっとりしみこみおいしい♪

(1) お豆プレゼントで頂いた黒豆をやっと… (2) こんなにつやつや〜。 (3)