庭の片付け
2004/12/15 (水)

正月が近づき、庭を我が物顔に占拠していた花や苗のポットや植木鉢を片付けを行う、ざっと見渡しただけでも車を5〜6台置いておけるスペースを、無秩序に散らかしてあるので、きちんと整理するのは大変で、菊のハウスの中の整理を併せると、10日ぐらいでは済みそうにない。

i0 i1 i2 (1) 今日のハーブ   ローズマリー  シソ科

地中海沿岸原産の常緑低木で一般に青い花を冬から春に咲かせます、木の性\に匍匐性と、直立性のものがあります。
香りが強く、肉料理に使うと肉特有の臭いを消すはたらきがあります。
また精神を安定させる効果があるので切り取った小枝を布の袋に詰めてお風呂に入れると、檜風呂のような香りのお湯になり、疲労回復にやくだちます。

(2) 仲間の、桑さんが、キムチに使う大根と人参を持ってきてくれた、それに、真っ赤に色づいたイチゴも、早速孫たちが「イチゴ、イチゴ」と、大喜びで頬張っている。
桑さんの実家は、市内で1位の生産高を誇るイチゴ農家なのです。
(3) 午後になってから、畑に行き、落ち葉の積み込みを少しだけ行う2日前に積み込んだ続きなのだが、積み込んである落ち葉の山に掛けてあるビニールの覆いを取り除くと白い湯気がモクモクと上がり、盛んに醗酵しているのが分かる。
 
健康野菜作りを有機栽培で頑張っています 
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