今日のハーブ　（ヤローイエロー）

ヤローはノコギリソウのことで、ヤローイエローも、その仲間だが我家では、草丈が２ｍにもなり、黄色の大きな花を咲かせる、毎年今ごろから、キクスイカミキリの被害に遭う。キクスイカミキリは茎の周りを２段にミシン目のような、切込みを入れその中のに、卵を産むのである。


まだ早いのだが、ジャガイモを起こしてそのあとにさつま芋の苗を植える準備をする、キタアカリは、思いのほか、育っていた、後半月もすると２倍の収穫になるので他の畝の、芋たちに期待している。

対決用のミニトマトを植える場所作りしながら紅シャケの燻製作りをした、なめこの菌を植えるために切り倒しておいた桜の枝を使って、縦に切ったドラム缶を２個使った簡単な装置でとても簡単に作れるのだ、しかし、美味しい燻製作るコツは温度を上げずに時間を掛けてじっくり気長に作ることにあるようです。

１・ヤローイエローとジャーマンカモミール

２・キタアカリ

紅シャケの燻製