2012/07/18 (水)
予定より10日から2週間ほど早く梅雨が明けてしまった あまりの暑さにバテテいたが昨日仕事を休んで 少し体調がよくなった 暑さにも慣れてしまうしかないので 一気に暑くなると身体がついて行かず体調を崩してしまう 一日収穫しなかったオクラが沢山採れた 日射しが強くなって気温が上がれば次々と花が咲き収穫が増えて行く 皮膚に触れると痒くなるので手袋に腕抜きをして収穫 ドライトマトを作るにはピッタリの時節 売れ残ったミニトマトで今年最初のドライトマトを作った 何時もは調理用トマトを使うのだが 今年は栽培に失敗 売れ残りのミニトマトで作っている
写真左より 今朝収穫したオクラ 110度のオーブンで2時間、後は天日で乾燥 ほとんど出来あがったドライトマト
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