ホームベルの最盛期　ブルーベリージュースを仕込んだ
一度にたくさん作ろうと古い瓶を引っ張り出してきた
数日前に収穫して冷蔵庫にストックしておいたホームベル１５ｋｇ　一時間かけて良く洗い水を切って　キビ糖と混ぜ瓶に仕込んだ　初めて１ｋｇほどガラス瓶で仕込んだときは2週間ほどで完成　ネットで濾して冷蔵庫に保管　果実だけだがかなりキビ糖が入っているので4〜5倍に薄めて飲んでいる　酵母発酵しているので生ジュースというよりはアルコール分のない葡萄酒に近い感じがする。