昨日は広島市にあるマクロビオスクッキングスクール主催の餅つきに行って来た　場所は三原市の本郷町にある風楽の里　餅はよくつくのだが杵でつくのは何年ぶりのことだろうか　完璧な玄米餅なので一週間水に浸したもち米を蒸篭で蒸しあげてついていた　我が家でつくときにはもち米を精米機にかけて少し米に傷をつけて一晩水に浸してつくのだが　４０人もいれば８臼のもちなどあっと言う間に出来上がりそれぞれの胃袋に収まってしまったようだ。