赤玉中粒麹かけ４回戦
2018/02/12 (月)

hare.gif 数立て用挿し芽にミライをかける

i0 i1 i2 (1) 赤玉中粒５２０リットルと米ぬか発酵剤
赤玉に砂糖水をかけて　ぬかをまぶす様にして　よく撹拌する
これを２回繰り返し１，０４０リットル
(2) 積み込み
(3) 籾殻発酵の乾燥に入る
 
totchanの大菊づくりにチャレンジ
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