オカワカメは漢方薬的には雲南百薬と言うらしい。
葉は冬になると食べられないので根を収穫。
予想以上に大量に採れたので保存場所がないのでムカゴの方は処分。
スライスして味噌汁にして食べます。

(1) (2) セロリも収穫しましたが、寒くなると堅くなりおいしくないのでそのまま食べなさそう…… (3)