本日大雨。ちょうど良かったので梅干しを作成。
今年はいい梅を売っているところがなかなかなく、いろいろ探し回ることになりました。

(1) 今年は４ｋｇ作成。 梅酒の時にブランデーの量を買い間違えて残っていたのを焼酎の代わりに使用。アルコール度数３７％だからそんなに問題ないと判断 (2) 二十日大根の２番目の畝も本葉が出始めたので１本に間引きを (3) 長ネギの後で作った方の畝は無事根付きました。反面最初の畝は半分以上が枯れました。畝を追加しておいて良かったなぁと。