2011/06/11 (土)
梅がやっと出荷されだしたので梅シロップ用に2kg買って、その後買い出しでちょっと遠出をしたら、例年なら 袋の梅よりもかなり遅くに出回る5kgの箱の梅が販売しているのを発見。 当然こちらの方が安いので(袋は1kg 1000円 箱は5kgで3980円)今年はこちらも購入。結果7kgも梅を買うことになってしまいました。
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(2) 梅シロップが3瓶、梅サワーが3瓶、梅酒が1瓶 この瓶は2リットルなので梅の実と一緒にすると液体は 1リットル前後しか入りません。 梅酒は今年もブランデーで
(3) 残った梅がこれくらい。計算では3kgあるはず。 もう少し熟してから梅干しに。 同時進行で漬け物袋と焼酎と塩を買って、重しの石を 消毒しないと。
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