そろそろシソが生長してきたので梅干しの色つけです

(1) これ以降使う用事がないので遠慮なく大きいのは全部収穫しました (2) 山ほど収穫した感じでも計ってみれば葉だけで600gくらい 2kgの梅干しにそれぞれ300gずつでちょうどでした (3) 塩であく抜きをしてから漬け込みを