なかなか晴れる日がなく土用干しはあきらめてますが、
色づけをするためのシソの生長もいまいち悪く、畑の方に雑草として生えているシソも含めて収穫して対応しました。

(1) これで１００ｇ ２００ｇ必要なので結構多い。 (2) でも塩を加えてもんでやるとこれくらいの量になったり。 (3) 汁を出した後で梅酢に漬けます。