最初に作ったＥＭぼかしを茄子類で使い切ったので補充を。
骨粉が残っていたのでレシピにはないけれど何となく追加
触った感じの水の量ってのが大体わかってきたので
別の材料を入れてもそれなりにバランスよく作られていると判断。
今回は前に作ったのを少し残して種菌にしているので前回よりは
早く発酵するかな。