気がつくとジャガイモに小さな芽が出てきていました。まだ本格的なものではないですが。おそらくストーブをたき始めたために休眠状態が終わってしまったよう。一応ストーブのない部屋には置いているのですが。こういうときはむろがないのがつらいですが、庭に穴掘ってむろにするわけにもいかず……
とりあえずなるべく早く食べるのと冷凍しても大丈夫な芋団子でもつくろうかなと。
じゃがいもの事を書いている本にはどうしようもなくなった時点で芽の部分を取りすりつぶして澱粉をとるべしとかと書いていますがそこまでの量はないよな……