トマティーヨ
2005/09/05 (月)

大きめのを採って味見

i0 i1 i2 (1) 皮からあふれるくらいに大きくなりました。色が現時点では黄色。もう少し色が付くのかも
(調べたら熟して黄色とのこと。暑い地方だともっと甘くなるのかも)
(2) 独特の甘みがあります。もう少し待てばもっと甘みが増すか?
(3) 資料によるとアメリカ→ヨーロッパへの輸入の最初の頃はトマトとトマティーヨが混同されていたそうで……これを見るとなるほどと思ったり。
 
とりぷとの家庭菜園日記(道南)
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