2005/08/23 (火)
掲示板にスイカの収穫時期の話が出ていたのですが、 叩いた音というのはいくつも比較してから判断材料になるものなので、 経験無しで最初から鈍い音か高い音かを判断というのは客観的事実がないのでどうにも難しい。蔓の根本にあるひげというのもみたところよくわからなかったのでとりあえず音が鈍く感じたものを収穫してみました。
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(1) この大きさ。一応外のものに比較して鈍い音がしました。
(2) で、切ると中は真っ白。まあそうだろうなとはうすうす予想していましたが。中心部分は少しながらも甘いのでそのまま食べて、
(3) のこりは皮をむいて庭の青じそと昆布とで塩漬けに。ちょっと味気ないですがこれはこれでそれなりに食べられます。
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