今日は講座の忘年会。
ほとんど全員そろうはずなので　ヤーコンを１個ずつくばることにした。
あまりに小さいのは２つにして　１人２００ｇ以上になるように調整。
残ったのは小さいものや折れてしまったものなど。
新聞紙でくるんで水道の水をかけ　氷の空き袋に入れて冷蔵庫へ。

Ｊさん　ヤーコンが嫌い。（初めて食べたとき　結構量があったので翌日おなかの中をぐるぐるガスが動き　出ると猛烈に臭かったのである・・・）
整腸効果が期待できるのでＪさん向きなんだけどキンピラにするとバレバレで絶対食べない。
そこで何にも言わずに　マッチ棒サイズに切り同じく切りそろえた野菜やりんごでサラダにするとか　筑前煮に入れるとかすると気づかずに食べてる。
別に素材が何であるかは気にしないんだなぁ・・・。
筑前煮に入れると明らかにごぼうでもレンコンでもない歯ごたえなのに。
まあ　食べてくれるからずっと内緒にしておこう。