シシトウオイル煮
2011/08/14 (日)

金曜日と土曜日の2日間で収穫したもの。

UFOズッキーニ3個
シシトウ大量
ミニキュウリ2本(大きくなりすぎた数本は捨ててきた)
オクラ7〜8本

金曜日の午後mikoさんと会ったので ズッキーニ1個 シシトウひとつかみ いただき物のキュウリをおすそ分け。

それでもシシトウは105本冷蔵庫に眠ってたので オリーブオイル煮を作った。
作り方は去年「シシトウの保存法」で検索してみ漬けたもの。
シシトウを鍋に入れてオリーブオイルをその半量ぐらい入れ にんにく数片と一緒にじっくり煮るだけ。
煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり。

プランターにルッコラ、黒ポット9つにキャベツ播種。
ついでに残っていたキュウリの種2つも1つのプランターに。秋キュウリになるかな?

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庭仕事日記
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