2005/10/21 (金)
画像1:柿なますと浅漬け(キュウリ) 浅漬けは明日食べる予定。
やっとヤル気が出てきた。
会社の昼休みに屋上の片付け。夏とは日のあたる場所が変わっているのでプランター台のすのこを移動させる。 さらにプランター2個分の古土を篩いどのう袋に詰めて水攻め。(2リットルの醤油ペットボトルで30リットル分の水を運び上げた) 空いたプランターに残りの水仙の球根を全部植え付け。
帰宅後はヤムヤムさんに教えを乞うた栗の渋皮煮にチャレンジ。 夕食のお茶用のお湯を沸かすついでに栗の分も沸かし、夕食中に栗を熱湯に浸しておいて、食べ終わったころ、さわれるぐらいに冷めたので まず一気に鬼皮をむいた。 重曹を入れたお湯と真水のお湯で煮こぼす間に夕食の片付けとアイロンがけまで終わった♪ 砂糖水で煮て今は一晩寝かしているところ。明日黒砂糖でさらに煮詰めて完成の予定。 画像2:材料の上物の丹波栗(これで500g) 先週の収穫祭でたまさんの奥さまにいただいたもの。 画像3:鬼皮をむいたところ。全部で22粒。虫食いなし♪さすが〜たま奥さま
さて 気になること。 家のプランターで育苗中のマッハ(極早生玉葱)が急に倒れ出した・・・ウーム どうしたもんだか・・・
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