今日は煮物にチャレンジ♪

材料　小さめのハヤトウリ１コ（皮をむかず１０切れに切り分ける）　シメジ半パック　青梗菜１把　ベーコン２枚　卵白１コ　片栗粉　スープキューブ１コ　水

ハヤトウリとベーコンをコンソメスープでコトコト煮てやわらかくなったところでシメジと青梗菜（別茹で済）を加えて、片栗粉でとろみをつけてから卵白をふワーと回しかけて　固まったら出来上がり。
しょうが汁落とした。味付けは塩・胡椒に醤油ぽたぽた。

これが　おいち〜〜。うまうまで　完食しました。

菜園作業は　水遣り、カブラの芯食い虫退治。以上。