葱尽くしの夕食
2004/01/21 (水)

昨日いただいた赤葱にその前日に買った白葱。
葱だらけなのでせっせと葱メニュー。

なべ用のキンメダイの半身を買ってきたので
☆頭とカマは葱を敷き詰めた上において酒蒸し
☆残りの身は空揚げにして 葱としょうがのみじん切りをタップリ入れたソースに漬け込んだ
☆納豆にも刻み葱をたっぷり。これを薄揚げを袋状に開いた中に詰めてオーブンでさっと焼く

明日は本当に寒いらしい(予報では最高気温3℃)なので葱をタップリ入れて鍋にしよう!

 
庭仕事日記
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