2003/11/20 (木)
朝ざっと見回り。ツタンがかなり伸びてきたので鳥避けネットを外す。(ネットの中で頭打ちになっていた)
今日の野菜 ニンジンの間引き菜。キクナとミズナを少々。
キクナとミズナは飛鳥鍋に入れるつもりだったけど、あまりの暖かさに鍋は中止。使わなかった。 ニンジン葉。さっと湯がいて2cm間隔ぐらいに切り、ちりめんとうす揚げも一緒にごま油で炒めた。仕上げに醤油ぽたり。
ニンジン葉って売ってるけど買う気にならない。だって固いというか筋があるというか。今日も自分ちの間引き菜だから食べたけど。あごの力がかなりいる。昨日肩こりで思い切り下唇をかんだので 用心してゆっくりゆっくり咀嚼して飲み込んだ。 ほかのみなさんはどう料理してはります?わたしは時々リンゴジュースに入れますが。
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