発酵りん酸５０℃になり、切り返す。・・・しかし、こうじの菌糸はまだ出ていない。

　腐葉土箱を切り返す。・・・中はほんのり暖かくなっていた。腐熟状況は昨年と変わらず。

(1) 　由季の脇芽 １５日頃に挿し芽できるかな？ (2) 　吉兆の脇芽 こちらは２５日に挿し芽を予定しているが、相当丈が伸びるのでは？ (3)