東京では、桜が満開のようだが、当地は蕾が膨らんだ程度。花見は来週の週末になりそう。

　朝、米ぬかこうじの発酵を停止し、新たに米ぬか５ｋｇに前回の米ぬかこうじ２リットルを混ぜて、
砂糖水で湿らせた後、米ぬかこうじの培養をスタートする。
　第２回目赤玉土処理の恩田が３１℃で横這いとなってきたので、発酵を終わり土のう袋に移す。

　新たに第３回赤玉土こうじ処理用の赤玉土（中粒）を砂糖水で湿らす。・・・明朝米ぬかこうじを塗す予定。。
　午後、５号鉢培養土を調合３００Ｌ程調合する。・・・腰が痛い！！