今日は大阪へ出張です。朝起きて、菊ハウスに行き、ハウスの中があまり暑くならないよう両側を少し開ける。 米こうじ培養は昨日と同じように発熱していたが、赤玉土こうじ処理は、31℃になっていた。・・・明日培養を打ち切る予定。