朝、霜が降りたが、日中はぽかぽか陽気に。

　米ぬかこうじ５０℃だが培養を終了し、次の米ぬか培養の準備を行う。

　赤玉土のこうじ処理の温度は３５℃になっていたので、土のう袋に取る。
　その後、赤玉土（中）９袋を砂糖水で湿らした。・・・明朝米ぬかこうじを塗して発酵する予定。

(1) 　畑に植えた越山の冬至芽が出てきた。 しかし、まだ小さく４月末の挿し芽に間に合うかな？ 間に合わなければジャンボ福助の挿し芽にしようと。 (2) 　 　玉ねぎにやっと追肥の効果が出てきたようだ。 (3)