良く晴れるが、北風が吹き、最高気温も9℃止まり。

　朝、米ぬかこうじ40℃、赤玉土（中粒）のこうじ処理は50℃で、各々切り返す。・・・米ぬかこうじの発酵ピークは終わり？

　久しぶりに菊ハウス内の整理・整頓を行う。当面使用しないガラ袋や、寒冷紗等をダンボール箱に入れて福助栽培所へ場所替え。
これで、室内も大分すっきりとする。

(1) 畑の国華大宝 　一時諦めていたが、脇芽が出てきた。 (2) ゴールドメタル 菊友から分けてもらったＫ園のポンポン菊（大輪・黄） 昨年のチャリテー販売では10鉢提供するも、 一時間もしないうちに完売した人気品種です。 (3) 　そら豆 今年初めて栽培しました。 一月の低温にも耐え、大きくなってきた。