朝から雲ひとつない快晴。菊ハウスの中は両側面を開放しているにもかかわらず最高気温が35℃を超す。 昨日仕込んだ発酵りん酸の温度が50℃まで上がる。明日第一回の切返しになるかも。第三回目の赤玉土の発酵温度は20℃とこちらは終点に向っているようだ。w:10,200歩